Camarão na moranga.

Ingredientes

1 abóbora moranga

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada bem fininha

2 dentes de alho picados

1 xícara  de chá de molho de tomate

1 Kg de camarão cinza limpo

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1/4 de xícara de chá de leite

250 gr de requeijão

1/2 lata de creme de leite sem soro

sal à gosto

pimenta do reino à gosto

cheiro verde para polvilhar

Preparo

Tempere os camarões com sal e pimenta e reserve.

Corte uma tampa na parte superior da moranga e retire o miolo com o auxílio de uma colher.

Cubra a moranga com papel alumínio e coloque em uma assadeira com a cavidade voltada para baixo.

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.


Acrescente o molho de tomate, os camarões, a farinha de trigo dissolvida no leite, o sal e a pimenta.

Tampe e deixe ferver por cinco minutos.

Retire do fogo e misture o requeijão já misturado com o creme de leite sem o soro.

Faça a correção do sal e da pimenta se necessário.

Recheie a moranga com este creme e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.

Polvilhe com o cheiro verde e decore a superfície com camarões grandes cozidos em água e sal.

Fonte: receitasnota10.com