Ingredientes

600 gr de postas de salmão 

500 gr de batatas cortadas

2 colheres de sopa de suco de laranja 

2 colheres de sopa de cebolinha picada 

2 colheres de chá de raspas de laranja 

2 dentes de alho amassados 

1/3 de xícara de maionese 

2 ramos de aspargos cortados

6 colheres de azeite 

Sal 

Modo de preparo

Misture a maionese, o suco de laranja, a cebolinha, o alho e as raspas de laranja. 

Tempere com sal e reserve. 

Coloque o salmão em um prato de vidro, tempere com sal e passe 1 colher de sopa de azeite nas postas.

Em uma frigideira, refogue as batatas com um pouco de azeite e sal. 

Retire e reserve. 

Coloque na frigideira as postas de salmão e os aspargos e durante 2 minutos cozinhe em fogo médio, até que o salmão doure dos dois lados e os aspargos estejam crocantes.

Coloque em uma travessa uma camada de batatas, uma de aspargos e outra das postas de salmão. 

Regue com um pouco do molho de maionese e sirva!

Fonte: groupon.com.br