Carré de Cordeiro com molho de Coalhada.

Ingredientes:

Carrés de Cordeiro

Azeite

Pimenta do reino

Sal

Pimenta síria

Molho

½ xícara de coalhada seca

½ xícara de maionese

Folhas de hortelã

Folhas de salsa

Preparo:

Tempere os carrés, deixe marinar por um momento.

Grelhe dos dois lados.

Misture bem os ingredientes do molho, sirva com os carrés.

Fonte: clube do gordinho