INGREDIENTES
500 g de patinho ou coxão mole
1/2 cebola ralada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-síria a gosto
MODO DE PREPARO
Misture a carne com os temperos e molde com as mãos, colocando-as em espetinhos de madeira, próprios para churrasco.
Arrume os espetinhos em um refratário e pincele com azeite.
Aqueça uma chapa ou frigideira grande antiaderente e grelhe os espetinhos por 3 a 4 minutos.
Vire e deixe dourar todos os lados.
Sirva acompanhado de pão sírio e salada de tomate com alface frisée, se desejar.
Fonte: receitas.ig.com.br
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