BOLO DE CARNE RECHEADO.

INGREDIENTES

700 gr de carne moída
1 cebola pequena picada
1 pãozinho picado
1 ovo
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto.

Recheio

1 pimentão vermelho cortado em palitos
2 ovos cozidos cortados em rodelas
Sal e pimenta a gosto
1 lata de molho de tomate
Queijo ralado a gosto para polvilha

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola, o pão, o ovo, o sal, a pimenta e a salsa. Misture bem. 

Em uma forma retangular, coloque metade da massa de carne, aperte bem, coloque uma camada de pimentão e uma camada de rodelas de ovo. 

Cubra com o restante da carne e asse no forno preaquecido a 200º C durante 30 minutos. 

Desenforme, cubra com o molho e polvilhe o queijo ralado. 

Sirva com ervilhas passadas na manteiga.

Fonte: pittuka.com