TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR.

INGREDIENTES

PARA A MASSA:

10 colheres de farinha de trigo

2 ovos
200 ml de leite
2 colheres de manteiga de leite sem sal
1 xícara de chá de queijo ralado
1 colher de óleo de canola (ou o que você costuma usar)
1 colher de café de sal
1 pitada de açúcar
1 xícara de queijo trança picadinho (não muito fresco)
1 cebola média
1 colher de café de pó royal

PARA O RECHEIO:

1 lata de milho

frango desfiado (o quanto baste)

1 xícara de polpa de tomate

1 xícara de cenoura ralada cozida

1/2 xícara de azeitona verde picada

alho e azeite

MODO DE PREPARO DA MASSA:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, mas deixe o pó royal por último.

Numa assadeira, unte com manteiga e pouvilhe farinha de trigo.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

Refogue o alho no azeite e despeje o frango desfiado.

Adicione o milho, a cenoura e a polpa de tomate e deixe refogar.

Deixe cozinhar um pouquinho, mas não deixe ficar aguado.

Se sentir a necessidade de colocar sal, coloque.

Despeje a massa na assadeira, espalhe o recheio generosamente e utilize o que restou da massa para tampar o recheio.

Leve ao forno prá-aquecido. Acesse em torno de 40 minutos, dependendo da potência do seu forno. Deixe esfriar e sirva. Usei uma forma retangular média alta.

Fonte: cozinhatravessa.com.br